Buckwheat. Prices in Russia by FD by month

На графике ниже представлена динамика цен на гречиху в России по федеральным округам по странам.

Цены на гречиху и гречневую крупу в первом полугодии 2025 года остаются на крайне низких за последние годы отметках. Основная причина – высокие объемы сборов гречихи как в 2023 году (что создало высокие переходящие запасы на 2024/2025 сельхозгод), так и в 2024 году. Производство гречневой крупы также ощутимо возросло. Произошло затоваривание рынка.

Ситуация с ценами на гречиху не выправляется даже в условиях ощутимого роста экспорта (например, только за апрель 2025 года в Китай ввезено свыше 50 тыс. тонн российской гречихи).

Цены на крупу не растут даже в условиях недавней корректировки объема производства (в феврале-апреле текущего года, в условиях затоваривания рынка производство заметно снизилось к аналогичному периоду прошлого года, тогда как до этого отмечался беспрецедентный рост производства крупы).

Есть вероятность некоторого восстановления цен в августе-сентябре, когда запасы гречихи и крупы старого урожая снизятся, а продукция нового урожая еще не проявит себя на рынке в полной мере.

В новом 2025/2026 сельхозгоду (сентябрь 2025 г. – август 2026 г.) возможно восстановление цен на гречиху и гречневую крупу, но при условии, что объем сбора будет или сопоставим с объемом сбора в 2024 году или ниже этого показателя.